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知識資料庫
  椰棗酒

主題 : 發酵

甜甜的發酵酒
椰棗是一種甜味很重,營養價值也很高的果實,在瓦倫西亞地區拿來釀酒也相當受歡迎,比起酒精濃度高的酒,還是保留椰棗的甜味做成飲料比較好,所以會添加發酵劑加快發酵,不能放太久。

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