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知識資料庫
 


酸澀的調味料
料理材料: 發酵劑 1個、穀物類 1個、水果類 1個、砂糖 1個
發酵穀物和水果製作的液體,味道比較酸。一般來講,跟肉、魚、蔬菜等任何料理都可以搭配,同時還能提升材料的清爽度,也有殺菌效果,可使用在保存上。

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